この講座なら
すべて解決できます!
家族や友人から「すごい！」と
褒められ、誇らしい気持ちになれる
趣味や学びで日常にワクワクが増え、
毎日がちょっと特別に
SNSにアップすれば「いいね！」や
コメントが届き、自信がつく
正しい知識で、安心して
美味しい時間を楽しめる
だから続けられる
3つの理由
40年のパン・
お菓子作り経験から
"失敗しない原理"を伝授
「なぜうまくいかないのか」を、感覚ではなく"理屈"で解決。
ちょっとした温度・混ぜ方・タイミングのコツを学べば、誰でもふわっと焼ける・しっとり仕上がる。
「できた！」の喜びが自信につながります。
スマホで十分！
受賞歴ある写真術
"映える一枚"が撮れる
高いカメラがなくても大丈夫。
光の向きや構図を少し意識するだけで、
あなたの手作りがプロみたいに美味しそうに見える。
SNSで「すごい！」と言われる瞬間が、きっと増えます。
公衆衛生35年の知識で
"安心"がベースに
何を食べるか、どう扱うか。
ちょっとした知識の違いが、家族の健康を守ります。
行政の現場で長年「食の安全」を支えてきた講師だからこそ、むずかしい話を"暮らしの言葉"でやさしく伝えます。
女性の立場から
"わかりやすく" "現場で使える形で"
伝える講座です。
"公衆衛生"って何？
難しい話ではありません。
「お菓子やパンを作る人にこそ、
知っておいてほしい “安心の知識”です。」
お菓子やパンを作るとき 、
気をつけているのは「おいしさ」だけでは
ありませんよね。
でも実は、"安心して食べてもらう"ためには、
ほんの少しの知識や意識の違いが、
とても大きな差になります。
この講座を担当するのは、35年間、公衆衛生の
現場で食の安全を守ってきた専門家。
食中毒の調査から、行政の衛生指導、
そして子育てを通じて感じた
「食を安心して楽しむための本当の知識」を
お伝えします。
難しい言葉は使いません。
毎日の調理や保存にすぐ使える、
"やさしい公衆衛生"です。
作る人も、食べる人も、笑顔で いられるように。
そのための知識を、
いっしょに身につけましょう。
1年で、3つの力が
身につきます。
1
お菓子作り・パン作り
レシピの意味を知ると、
失敗が減ってもっと楽しく。
原理を理解すれば、季節や好みに合わせて
自由にアレンジできます。
「自分で作れる喜び」が、
自信へと変わっていきます。
2
カメラ
スマホでも、光を味方につければ
写真は見違えます。
焼きたてパンや家族の笑顔が、
まるで雑誌のように。
“何気ない日常”が、写真を通して
特別な瞬間になります。
3
公衆衛生
正しい知識があれば、家族の健康を守れます。
流行りの情報に振り回されず、
安心して食を楽しめるように。
「知らない不安」が「わかる安心」に
変わる1年です。
"サロン"って何？
同じ想いの人たちと
ゆるやかにつながる
オンラインコミュニティ
サロンは、会員だけが参加できる
Facebookの非公開グループです。
パンやお菓子作り、写真の投稿など、
みなさんが自分の「できた！」を
共有できる場でもあります。
このサロンを運営するのは、
35年間、公衆衛生の現場で
食の安全を守ってきた専門家。
講師の谷岡が、パン・お菓子作り
カメラ、公衆衛生に関する
最新情報やちょっとしたコツを
投稿しています。
でも、サロンは情報を受け取るだけの
場所ではありません。
「こんなパンが焼けました」
「こんな風景を撮れました」
忙しい日々の中でも、
そんな投稿を通じて、
互いに刺激をもらい合う場です。
「ここに来れば元気になれる」
「同じ想いの仲間がいる」
そんな安心とつながりを感じられる場所です。
料金・プラン
安心の料金体系
年額
110,000円
(一括払い)
月額
11,000円×12
(毎月の定期払い)
不定期で体験教室も実施しています。
詳しくはLINEにてお問合せください。
無料特典
LINE登録するだけで
ご獲得していただける特典です。
無料特典を受け取るだけでもOK!
講座への強引な勧誘は一切ありません!
1
プリンを美味しく作る
テキスト
プリンがなぜ固まるのか？
なぜ気泡が入るのか？
どうして砂糖を加えると食感が変わるのか？
そんな"なぜ？"をやさしく解き明かします。
2
パンを美味しく作る
テキスト
パンがふくらむのは、酵母が生きているから。
その力を引き出す"温度"や"こね方"には、
ちゃんとした理由があります。
このテキストでは、酵母の働きや
小麦のたんぱく質の仕組みなど、
パン作りの"なぜ"をやさしく解説。
3
料理を美味しそうに撮影できる
テキスト＋動画
写真は、ただ記録するだけのものでは
ありません。
そこには、作った人の想いや空気感まで
映し出す力があります。
光の向き、構図、温かみの出し方などを
理解することで、スマホでも
"プロみたいな一枚"を撮れるようになります。
講師の紹介
講師：谷岡 暢子
公衆衛生一筋35年。
"安心して楽しむ食"を伝えたい
※写真は衛生公害研究所時代のものです。
薬剤師・食品衛生功労者 感謝状
YouTube登録者数700名超
フォトコンテスト受賞歴あり
幼い頃から好奇心旺盛で「明るいオタク」とよく言われます。
面白いと思うと時間を忘れ没頭します。
人見知りなく、社交的です。
YouTubeでは普段と違う姿で固すぎるとも言われてます。
もっと親しみやすい雰囲気です。
マルチタスクな行動ですが、その分雑です。
雑に扱っても、理にかなっていれば何でも上手くできるので、きちっとするのが苦手な方も安心できるかと思います。
手作りパンやお菓子をあげたり、お持ちのスマホカメラ等で写してあげて「一生の宝物にする」と言われたり、喜んでもらえる姿を見ると幸せを感じるタイプです。
アレルギーについて解説した動画
お客様の声
YouTubeや教室によせられた声です。
YouTubeのコメント
美味しく作れて勉強になるなんて一石二鳥 なんと素晴らしい👏多少荒っぽいところが観...
パン教室のコメント
材料費をいただいての教室受講生の声「「パンが焼けたよ」って（引きこもっている）息...
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よくある質問
あなたも
“夢中になれる時間”を
はじめませんか？
パン、お菓子、写真、公衆衛生──。
どれも、暮らしをちょっと
豊かにしてくれる学びです。
この講座を通じて、「できた！」という
小さな感動が、あなたの毎日に増えていきます。
"好き"を見つける時間を、
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プリンを美味しく作るテキスト
パンを美味しく作るテキスト
料理を美味しそうに撮影できる
テキスト＋動画
